مواد لازم برای دو لیتر دوغ

شیر :1 لیتر 

اب : 7 لیوان

نمک : 2ق غ

ماست : 4ق غ

عرق نعنا:5ق غ

طرز تهیه : ابتدا میزاریم شیر بجوشه بعد میزاریم خنک بشه در حدی که دست تو شیر میزنیم دستمون نسوزه سپس اب را میزاریم بجوشه خنک بشه درحدی که دست تو اب میزنیم دستمون نسوزه دمای شیر و اب باید یک اندازه باشه دو تا را با هم قاطی کرده و از صافی رد میکنیم 

سپس بقیه مواد را اضافه کرده و در بطری ریخته و درب بطری را محکم بسته یک روز بیرون از یخچال میزاریم در جای گرم سپس در یخچال نگهداری می کنیم بسیار راحت و خوشمزه  

نکته : حتما یک روز بیرون از یخچال بمونه من خودم پشت یخچال چون جای گرمیه اونجا گذاشتم بعد از یک روز انتقال دادم به یخچال